Μείγμα για σουτζουκάκια σμυρνέικα
5.50€
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ Καθαρό Βάρος 150gr. Cod ex. Chef – 208 / 5,50 €
ΚΥΜΙΝΟ – ΤΣΙΜΕΝΙ – ΠΟΥΛ ΠΙΜΠΕΡ – ΣΚΟΡΔΟ – ΡΙΓΑΝΗ – ΘΥΜΑΡΙ – ΠΑΠΡΙΚΑ
ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ
Σχετικά προϊόντα
-
MORE INFO2. Χυλοπίτες Cod ex. Chef – 101
2.00€Χυλοπίτες 500 gr. / 2,00 €
Όλα τα προϊόντα σε πολύ καλή τιμή χοντρικής – 35% στο κιβώτιο για κάθε σας πληροφορία – ερωτήσεις ή συμβουλές συνταγής στο ………. info@paraschosaxiotis.gr
Χυλοπίτες με κεφτεδάκια
Υλικά για τα κεφτεδάκια
500 gr. κιμά από κόντρα ή σπαλομπριζόλα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
μαϊντανό & δυόσμο ψιλοκομμένο
αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτι, πιπέρι στην γεύση ( ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ – Cod ex. Chef – 203 ) ( TELLICHERRY PEPPER – Cod ex. Chef – 205 )
1 πακέτο χυλοπίτες Ταΰγετος
Υλικά για τη σάλτσα
3 ώριμες μεγάλες τομάτες κομμένες σε κύβους
2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε μικρούς κύβους
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι στην γεύση ( ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ – Cod ex. Chef – 203 ) ( TELLICHERRY PEPPER – Cod ex. Chef – 205 )
ΠαρασκευήΣε τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να κρυώσουν Προσθέτουμε τα υλικά σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά το μείγμα και πλάθουμε κεφτεδάκια, αλευρώνουμε καλά και τηγανίζουμε. Αφαιρούμε από το τηγάνι και συνεχίζουμε με τα υλικά για τη σάλτσα, σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε για 30΄ λεπτά μέχρι να μελώσει η σάλτσα ρίχνουμε τους κεφτέδες και ένα ποτήρι νερό προσθέτουμε τις χυλοπίτες και σιγοβράζουμε όλα μαζί για αλλά 10΄ λεπτά, εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο επιπλέον νερό. Έτοιμο.
Axiotis Paraschos
Consultant Chef
