7.50€
ΜΕΙΓΜΑ ΡΥΖΙ – Καθαρό Βάρος 150gr. Cod ex. Chef – 210 / 7,50 €
ΠΑΠΡΙΚΑ – ΚΡΕΜΜΥΔΙ – ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ – ΠΙΠΕΡΙ – ΑΛΑΤΙ – ΣΚΟΡΔΟ – ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ – ΦΥΤΙΚΟ ΛΑΔΙ
ΔΙΝΕΙ ΜΙΑ ΑΠΑΛΗ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΝΟΤΑ ΚΑΙ ΕΝΑ ΩΡΑΙΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΧΡΩΜΑ
Η σειρά των μπαχαρικών ΄΄ Μονοπάτια των Γεύσεων ΄΄ είναι εδώ.
Μετά από πολύ αναζήτηση, έρευνα και δοκιμές διαλέξαμε τα καλύτερα, σε συσκευασία λιανικής αλλά και χονδρικής για τους φίλους επαγγελματίες. Αποστέλλονται σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Θα συνεχίσουμε και με άλλα προϊόντα για την προώθηση της τοπικής επιχειρηματικότητας.
Για οποιαδήποτε διευκρίνιση επικοινωνήστε μαζί μας.
Λαζάνια με μελάνι Σουπιάς 500 gr. / 2,50 €
Όλα τα προϊόντα σε πολύ καλή τιμή χοντρικής – 35% στο κιβώτιο για κάθε σας πληροφορία – ερωτήσεις ή συμβουλές συνταγής στο ………. info@paraschosaxiotis.gr
Λαζάνια με μελάνι Σουπιάς & Καπνιστό Σολομό
Υλικά
500 gr. Λαζάνια με μελάνι σουπιάς Ταΰγετος
100 gr. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
άσπρο κρασί
250 ml κρέμα γάλακτος
άνηθος ψιλοκομμένος
Αλάτι Porcini, πιπέρι στην γεύση ( ΑΛΑΤΙ PORCINI Cod ex. Chef – 212 ) ( TELLICHERRY PEPPER – Cod ex. Chef – 205 )
Παρασκευή
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το σολομό και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1΄ λεπτό ακόμη. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε τη σάλτσα για 5΄ λεπτά έως ότου πυκνώσει ελαφρά. Τέλος, πασπαλίζουμε με τον άνηθο. Διατηρούμε τη σάλτσα σκεπασμένη για να μην κάνει πέτσα.
Βράζουμε τα Λαζάνια σε αλατισμένο νερό για 5΄ λεπτά, τα στραγγίζουμε καλά και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
Τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Έτοιμο
Axiotis Paraschos
Consultant Chef
