4a. Αλάτι με βότανα

Σχετικά προϊόντα

• 

  5a. Αλάτι Porcini

  ΑΛΑΤΙ PORCINI – Καθαρό Βάρος 160gr. Cod ex. Chef – 212 / 9 €

  ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ – ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORCINI – ΑΡΩΜΑ ΑΠΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORCINI

  ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΡΙΖΟΤΟ – ΨΗΤΑ – ΣΑΛΑΤΕΣ

  Περισσότερα
• 

  91. B.B.Q.

  B.B.Q. Καθαρό Βάρος 150gr. Cod ex.Chef – 2017/5 €

  ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ – ΤΣΙΛΙ – ΠΙΠΕΡΙ – ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΗ ΖΑΧΑΡΗ – ΣΚΟΡΔΟ – ΠΑΠΡΙΚΑ – ΚΡΕΜΜΥΔΙ – ΣΕΛΙΝΟ

  ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΨΗΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ – ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΨΗΤΟ ΚΡΕΑΣ

  Περισσότερα
• 

  5. Λαζάνια με μελάνι Σουπιάς Cod ex. Chef – 104

  Λαζάνια με μελάνι Σουπιάς 500 gr. / 2,50 €

  Όλα τα προϊόντα σε πολύ καλή τιμή χοντρικής – 35% στο κιβώτιο για κάθε σας πληροφορία – ερωτήσεις ή συμβουλές συνταγής στο ………. info@paraschosaxiotis.gr

  Λαζάνια με μελάνι Σουπιάς & Καπνιστό Σολομό

  Υλικά

  500 gr. Λαζάνια με μελάνι σουπιάς Ταΰγετος
  100 gr. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες
  1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  ελαιόλαδο

  άσπρο κρασί
  250 ml κρέμα γάλακτος
  άνηθος ψιλοκομμένος

  Αλάτι Porcini, πιπέρι στην γεύση ( ΑΛΑΤΙ PORCINI Cod ex. Chef – 212 ) ( TELLICHERRY PEPPER – Cod ex. Chef – 205 )

  Παρασκευή 

  Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το σολομό και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1΄ λεπτό ακόμη. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε τη σάλτσα για 5΄ λεπτά έως ότου πυκνώσει ελαφρά. Τέλος, πασπαλίζουμε με τον άνηθο. Διατηρούμε τη σάλτσα σκεπασμένη για να μην κάνει πέτσα.
  Βράζουμε τα Λαζάνια σε αλατισμένο νερό για 5΄ λεπτά, τα στραγγίζουμε καλά και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
  Τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Έτοιμο

  

  Axiotis Paraschos
  Consultant Chef

   

  Περισσότερα