το νοθευμένο μέλι

Αυτή τη περίοδο βρίσκουν πρόσφορο έδαφος οι απατεώνες και πωλούν διάφορες γλυκαντικές ύλες, αντί για μέλι ή νοθεύουν το μέλι από τις μέλισσες. Η νοθεία του μελιού είναι ένα συχνό φαινόμενο προκειμένου να αυξηθεί η ποσότητα του μελιού. Κάποιοι «παραγωγοί» προσθέτουν γλυκαντικές ουσίες ή και «βιομηχανικό» μέλι στο μέλι των μελισσών. Επίσης πωλούνται ποιοτικά κατώτερα

Μέλι

η πιο γλυκιά παραγωγή της ελληνικής φύσης, που οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν δώρο των θεών. Η μέλισσα και το μέλι πρωταγωνιστούν στην ελληνική μυθολογία, στα έθιμα και στις παραδόσεις. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ο θεός Απόλλωνας όφειλε την εκτυφλωτική ομορφιά του στην αμβροσία και στο νέκταρ. Ο Αρισταίος, γιος του Απόλλωνα και της νύμφης Κυρήνης,

Κιντέας ή Κιντέατα ή Τσουκνίδα

Η λέξη «κιντέας» ή «κινθέα» (πληθυντικός: «κιντέατα» ή «κινθέατα») προέρχεται από το Αρχαίο ουσιαστικό «κνίδη», που σημαίνει τσουκνίδα. Τα κιντέατα ήταν ένας «θησαυρός», με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία. Και αυτό οι Πόντιοι το γνώριζαν. Τον καιρό που οι τσουκνίδες θεωρούνταν ένα άχρηστο ζιζάνιο και τις ξερίζωναν, οι Πόντιοι τις είχαν εντάξει

Μετά το Γυμναστήριο……. τι να φάω; δ΄

Ποιος είπε ότι το καλύτερο είναι μετά την προπόνηση να μην τρώμε τίποτα; Η σωστή διατροφή και μάλιστα τη σωστή χρονική στιγμή (που συνήθως υπολογίζεται στις επόμενες δύο ώρες μετά την άσκηση) βοηθάει στην επιπλέον ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Οι καύσεις συνεχίζονται και τα επιθυμητά αποτελέσματα έρχονται πιο εύκολα, με το συνδυασμό συστηματικής άσκησης- σωστής διατροφής. Ο Κλινικός Διαιτολόγος

Γυμναστήριο……. τι να φάω μετά, γ΄

«Οι μύες καταστρέφονται στην προπόνηση & χτίζονται στην κουζίνα!» «Τι να φάω μετά την προπόνηση; Πόση ώρα μετά να φάω; Να χρησιμοποιήσω κάποιο συμπλήρωμα διατροφής;»  Προκειμένου όμως να δώσουμε μια απάντηση και να κατανοήσουμε καλύτερα τη σημασία του μετα-προπονητικού γεύματος καλό είναι να ξεκαθαρίσουμε τι συμβαίνει στο σώμα κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αρχικά, όταν

Γυμναστήριο……. πριν & μετά, β΄

μετά………… Το τι θα επιλέξετε να φάτε ή να μη φάτε μετά την άσκηση είναι πολύ σημαντικό, τόσο για την ενέργεια και την αποκατάστασή σας, όσο και για τη σιλουέτα σας. Με τις σωστές επιλογές, θα νιώσετε δυνατοί και θα χαρείτε τα αποτελέσματα στο σώμα σας σε χρόνο… dt. Το να χωρέσετε την άσκηση μέσα

Γυμναστήριο……. πριν & μετά, α΄

πριν……………….. Ένα μικρό σνακ περίπου μία ώρα πριν από την άσκηση ή ένα μεσαίο γεύμα, σχεδόν δύο ώρες πριν, είναι η ιδανική ποσότητα, που θα χρειαστεί ο οργανισμός σας προκειμένου να έχει την ενέργεια να ανταποκριθεί στις γυμναστικές ασκήσεις, χωρίς να κάψει τα αποθέματα λίπους που διαθέτει. Εναλλακτικά μπορείτε να φάτε ένα πλήρες γεύμα αλλά τουλάχιστον τρεις με τέσσερις ώρες

Smoothie με Μπανάνα και Μπισκότο

Smoothie με ταχίνι και σοκολάτα

Υπερ-τροφές – Super Foods

Ο όρος “υπερ-τροφές”, αναφέρεται σε τρόφιμα τα οποία έχουν μεγάλη συγκέντρωση βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να αποτελούν μία ενίσχυση της καθημερινής μας διατροφής. Το όφελος για την υγεία είναι μεγαλύτερο από αυτό που έχει η λήψη ενός μεμονωμένου συστατικού. Σε αυτό το σημείο αξίζει να αναφέρουμε ότι η