Φραγκόσυκο #Αξιώτης Π.

Φραγκόσυκο το θαυματουργό, με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία Η φραγκοσυκιά (Opuntia ficus-indica (L.) Miller) είναι γνωστή στην Κύπρο και ως παπουτσοσυκιά. Ανήκει στην οικογένεια των κακτοειδών (Cactaceae) η οποία περιλαμβάνει πάνω από 300 είδη, με μεγάλη γεωγραφική κατανομή. Η καταγωγή της φραγκοσυκιάς είναι από το Μεξικό, από όπου έχει εξαπλωθεί και καλλιεργηθεί σε πολλά μέρη

Μεσογειακή Δίαιτα #Αξιώτης Π.

Συνέχεια βγαίνουν στο φως της δημοσιότητας μελέτες και νέα στοιχεία για τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής, ενώ οι διατροφολόγοι παγκοσμίως τη θεωρούν το καλύτερο πρότυπο δίαιτας και τη συστήνουν κατά κόρον ως το καλύτερο πρόγραμμα διατροφής για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας μακροπρόθεσμα. Όμως, ενώ είναι τόσο απλή και στηρίζεται σε τρόφιμα που ήδη έχουμε σπίτι μας,

Μεσογειακή Δίαιτα – Εβδομαδιαίο πρόγραμμα #Αξιώτης Π.

Η βάση της μεσογειακής διατροφής:
  • τα φρέσκα φρούτα, χόρτα και λαχανικά,
  • το αγνό ελαιόλαδο και κρασί με μέτρο
  • τα όσπρια και οι ξηροί καρποί
  • τα ολικής αλέσεως ζυμαρικά, δημητριακά και ψωμί
  • η μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντών όπως γιαούρτι και γάλα
  • η ελάχιστη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και πουλερικών
  • 2 – 3 φορές την εβδομάδα ψάρι και θαλασσινά

Μπιφτεκάκια διαίτης

Υλικά για 4 άτομα Μοσχαρίσιο, μπιφτέκι, ψητό, μερίδα 180 gr. - 333 θερμίδες Κοτόπουλο, μπιφτέκι, ψητό, μερίδα 115 gr. - 162 θερμίδες Γαλοπούλα, μπιφτέκι, ψητό, μερίδα 115 gr. - 115 θερμίδες

Υδατάνθρακες και δίαιτα

Για πολλούς οι λέξεις «υδατάνθρακες» και «δίαιτα» δεν πάνε μαζί, καθώς ένας από τους πιο διαδεδομένους διατροφικούς μύθους αναφέρει πως οι υδατάνθρακες θα πρέπει να περιορίζονται αυστηρά σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Έτσι, άλλωστε, έχουν δημιουργηθεί και πολλά διατροφικά σχήματα αδυνατίσματος και χημικές δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους. Η πραγματικότητα ωστόσο, είναι

Τρεις απλές αλλαγές για να χάσετε βάρος

Παχύνατε μέσα στις γιορτές; Η αποτελεσματική ρύθμιση του σωματικού βάρους αποτελεί σημαντικό στόχο για πολλούς που έχουν λίγα ή περισσότερα «παραπανίσια» κιλά. Οι αλλαγές που θα πρέπει να εφαρμοστούν, προκειμένου να επιτευχθεί η επιθυμητή απώλεια βάρους μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, καθώς εξαρτώνται από τις τρέχουσες συνήθειες διατροφής. Έτσι, για κάποιους μπορεί να

Σαλάτα παντζάρι με ξινόμηλο και καρύδια

Φασόλια σαλάτα

Σαλάτα με καλαμαράκι

Μπριάμ #Αξιώτης Π.

Μαγειρεύονται κυρίως το καλοκαίρι, καθώς εκείνη την εποχή ωριμάζουν τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται, και επειδή είναι ελαφρύ φαγητό μπορεί να καταναλωθεί άνετα σε θερμό καιρό, σαν ζεστό ή κρύο πιάτο. Είναι από τα λίγα φαγητά που κρύο είναι πιο νόστιμο από όταν είναι ζεστό!